Qualidade
As cervejas artesanais, normalmente, têm maior qualidade do que as produzidas em larga escala por não usarem ingredientes como conservantes, corantes e outros compostos prejudiciais à saúde. Por exemplo, o uso de milho transgênico utilizado por muitas cervejarias nacionais de larga escala coloca em detrimento a qualidade final do produto. O próprio lúpulo natural, muitas vezes, acaba sendo substituído por essência artificial, o que inevitavelmente interfere no sabor, aroma e qualidade do produto final. 

Harmonização
A cerveja artesanal influencia também nas situações em que podemos apreciar a gastronomia. Muito além do clichê churrasco, praia e barzinho, a cerveja artesanal pode (e deve) ser bebida em outras ocasiões, como um jantar, por exemplo. Assim como um bom vinho, a cerveja artesanal possui em torno de 188 estilos, isso quer dizer que existem estilos que podemos harmonizar com diversos pratos, fazendo toda a diferença quando bem harmonizada enriquecendo a degustação...inclusive com doces!